INDEKS GLIKEMICZNY
Pozuje jak szybko dany produkt powoduje wzrost poziomu cukru we krwi i reakcję insulinową trzustki.
Na dietę o niskim indeksie glikemicznym zwracacie uwagę, najczęściej kiedy dotyczy Was problem z insulinoopornością, cukrzycą, zaburzoną gospodarką węglowodanową.
Uważam, że dieta z niskim indeksem glikemicznym dotyczy wszystkich osób, które chcą się zdrowo odżywiać, zachować odpowiednią masę ciała i uniknąć szczególnie insulinooporności i cukrzycy typu II.
INDEKS GLIKEMICZNY OGÓLNE ZALECENIA DIETETYCZNE
1. Produkty niewskazane:
● produkty mączne – pieczywo jasne, razowe, ciasto, ciasteczka, wypieki cukiernicze, naleśniki, placki, racuchy, pyzy, kopytka, kluski, makaron
● kasze łamane – manna, kuskus, mazurska, jęczmienna
● ryż biały i pochodne
● kasze prażone – gryczana
● płatki śniadaniowe prażone – wszystkie formy
● pieczywo chrupkie
● przetwory owocowe – konfitury, dżemy, powidła, owoce kandyzowane
● soki owocowe fabryczne
● cukier, słodziki
● słodycze wszystkie
● ziemniaki – wszystkie postacie
● gotowane marchew, buraki i inne warzywa korzeniowe
● masło, margaryny, smalec, majonez
● oleje rafinowane.
● mięso i przetwory wieprzowe
● wędliny i pasztety sklepowe
● wszystkie potrawy smażone
2. Produkty do spożywania czasami i w małych ilościach
● pieczywo pełnoziarniste
● płatki śniadaniowe nieprażone – np. owsiane
● banany, pomarańcze, mandarynki, ananasy, arbuzy, słodkie jabłka, truskawki, śliwki, owoce suszone
● miód
● olej z pestek winogron
● Mięsa czerwone
● nabiał
3. Produkty zalecane
● Wszystkie warzywa w obfitości – z wyjątkiem wymienionych w pkt 1
● oleje nierafinowane – olej lniany, oliwa z oliwek – na surowo
● owoce o niskim indeksie glikemicznym
● mięso białe i przetwory domowej produkcji
● jajka
● ryby
● orzechy i nasiona
● rośliny strączkowe
● przetwory sojowe i mleko roślinne
● soki warzywne świeże
● ryż naturalny – niełuskany
● kasze całe – pęczak, gryczana niepalona
● woda
● wino czerwone
ZDANIE ODE MNIE 🙂
Sprawdzone produkty IG, zapoznaj się z wartościami i wykorzystujcie materiał, który został przesłany Wam w linku poniżej:
https://bit.ly/383tWUq
