Sałatka z buraków
Składniki:
buraki czerwone ugotowane – 2 sztuki
rukola – 2 garście
orzechy włoskie – 1 garść
gruszka – 1 sztuka
ocet balsamiczny – 2 łyżki
ser pleśniowy – 2 plastry
Przygotowanie:
Buraki pokrój na cienkie plastry lub w kostkę i ułóż w płaskim naczyniu. Gruszkę obierz i niedbale pokrój na kawałki. Na burakach ułóż kolejno rukolę, gruszkę oraz pokrojony w kostkę ser. Następnie posiekaj drobno orzechy, dodaj do sałatki i polej wszystko octem balsamicznym.
Wartości odżywcze 1 porcji :
Kalorie: 142 kcal
Białko: 5,3g
Węglowodany: 10g
Błonnik: 2,5g
Tłuszcze: 8,6g
